一份“致癌”清单警告你:这4类食物,请一口都不要多吃!_健康频

发布日期:2020-07-24 09:58   来源:未知   阅读:

癌症的发生往往与一些高危因素的刺激有着密不可分的关系。而癌症的高发因素之中,尤其以饮食因素占着主要部分。而且有些食物还是人们特别喜欢吃的,如果经常大量摄入,就会加大患癌率。一份“致癌”清单提醒你:这4类食物一口都不要多吃!

1.精制糖。在摄取精制糖后,血糖就会随之升高,容易导致体脂肪的快速形成,还会诱发胰岛素大量分泌,长期摄取过多糖分,罹患糖尿病、高血压、心脏病以及肾脏疾病的风险会增加。砂糖、高果糖和玉米糖浆是主要的精制糖,普遍使用在蛋糕、苏打水、果汁等甜食上。还容易引起蛀牙。平时可以多吃含硒的食物,硒元素有抗癌之王的称号,深海植物有机硒从深海藻类植物中提取,易于人体吸收,可以降低致癌物质的诱癌性,抑制癌细胞的生殖,还可以清除人体代谢产生的自由基、过氧化物,并且能够增强人体的免疫力。

2.亚硝胺。亚硝胺是一种致癌性极强的物质,它被广泛存在于橡胶制品当中,一些食物之中(肉类,泡菜以及奶酪)也有类似的物质,摄入体内之后,在特定环境下,在体内发生化学反应,从而生成亚硝胺。

3.热狗。热狗、香肠、烟熏肉等加工肉制品,大多含有过多的硝酸盐和化学物品,是可能致癌的物质。一项研究表明,经常吃加工肉类的人癌症死亡率高出43%,心血管死亡率高出70%。这些加工肉制品往往是高脂肪食品,容易导致胃、结肠和直肠癌。硝酸盐是合法可使用之食品添加物,可抑制肉毒杆菌生长,避免发生食物中毒,但它也是可能的致癌物。

4.黄曲霉素。黄曲霉素大量存在各种霉变的食物当中,例如霉变的大米,花生,豆类等等,已经被证实为现代最强的致癌物质,而且其热稳定性很好,要被加热至280℃以上,才会发生分解。虽然黄曲霉素菌在食物之中并不意味着一定达到了致癌的剂量,但经常摄入,保不定哪天就致癌了。在众多致癌因素中,饮食只是其中一个,还有其他的因素在左右着癌症的发生率,例如病毒的感染,以及免疫力的降低。因此,想要预防癌症,还得多方面入手。

研究表明,茶叶可防癌。红茶绿茶都是良好的防癌食物,茶不仅能防胃癌还能防肺癌,茶叶中含有的有效物质能与致癌物结合,使其分解,降低癌细胞活性,起到抑制癌细胞的防癌作用,长期坚持饮茶的人还更长寿。

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